Organic · Single Farm · Single Malt · Danish Whisky
Produktionsmetoderne er centrale for Sall Whisky Distillery, men råvaren er det helt afgørende.
Hver eneste bygkerne, der forarbejdes i destilleriet, kommer fra Lars' økologiske marker, og samtlige dråber, der forædles af dette korn, destilleres in-house. Fra marken til hver enkelt flaske er der fuld sporbarhed.
MULD
Ren destilleri-karakter, begrænset fadpåvirkning. Bliver mere kompleks med tiden.
TØRV
Malt røget med dansk mosetørv fra Tørvebisserne i Moseby, Nordjylland.
GLØD
Altid modnet på hedvinsfade — sherry, portvin, madeira og lignende gammelt træ.
Fra marken til hver enkelt flaske er der fuld sporbarhed.
For Sall Whisky Distillery er det afgørende, at det er egne lokale og økologiske råvarer, der bliver til en højkvalitets Single Malt og Single Farm Whisky, lige her i hjertet af Jylland.
Se hele arkivet med korn, malttype og fadtype →Besøg destilleriet
Kontakt osTil højre kan I booke jer ind på en rundvisning og en smagning hos Sall Whisky. Det varer to timer, hvor vi skal se og tale om vores produktioner og smage på 4 dramme (1 cl.).
Er I en gruppe eller en virksomhed, der ønsker at besøge destilleriet, få en rundvisning og en smagning? Så kontakt os endelig. Priserne for en lukket smagning starter ved 4.000 kr.
Vi laver også smagninger ud af huset. Skriv til os, hvis I ønsker et tilbud på en smagning hos jer. Vi har både mulighed for at lave smagninger til mindre og større grupper.
Vi er glade for, at vi i forbindelse med etableringen af vores nye tipi til smagninger har modtaget tilskud fra EU.
