SYV
SIND
GIN
FØRSTE SIND
Vores debut-gin, som vi udgav da vi indviede vores destilleri. Ginnen har da fået en dedikeret fanskare, herunder Gastromand og Gintossen, som skrev: “Der er tale om en knivskarp Gin, som er 100% økologisk, lavet på en hvedebaseret basealkohol. Derudover er den pakket med fuldfede enebær, der sammen med kardemomme, citronskal & korianderfrø, er de primære markører i denne herlighed!” – Gastromand & Gintossen
BOTANICALS:
ANDET SIND
Den svære toer var ikke helt så svær, som vi havde forestillet os…! Blandt Årets 5 bedste ginner i 2019 hos En Verden Af Gin: “Endelig en dansk negroni-gin! (…) Østjysk mesterværk”. Gintossen skrev “…det med forventninger kan jo nogle gange være rigtig farligt, men heldigvis ikke i dette tilfælde! For hold da op, for en fantastisk efterfølger! …hold da om hvor det fungerer godt.”
BOTANICALS:
TREDJE SIND
Iben Diamant, den ukronede gindronning, var efterhånden så stor fan af vores ginserie, at hun var sikker på, at vi skulle med i Ginkassen – ud til hendes skare af ginentusiaster. Vi lavede en ny gin – Tredje Sind – og den skuffede bestemt ikke. Iben sagde faktisk følgende: “Tredje Sind er en stor oplevelse, der virker dragende. Kombinationen af den potente peber, olierede rosmarin og de sarte blomsternoter fra lynghonningen, skriger på at blive serveret med masser af is, en virkelig god tonicvand og måske et par havtorn. En verdensklasse gin!” Tak Iben!
BOTANICALS:
